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糯米蛋(2/7)
首先浸泡糯米,最好泡上3个小时以上会比较好吃。
买回来的鸭蛋外面一层泥土,自己洗干净,这是洗干净后的。
玉米粒,我是买金银玉米自己掰开的,胡萝卜切丁。
香菇要爆炒一下更香,火腿、腊肠,虾米、萝卜干都切丁。
敲蛋壳,记得里面的蛋白要流干净,不然会很咸哦!这些都是调味好了的,用小的汤匙一点点装进蛋壳里。
每一粒加上哪些调味好的料汁,加一点点就好哦。包上锡纸要放好,不然汤汁会漏出来。上锅蒸个1个小时。
完美出锅,美味可口的糯米蛋,开吃啦!