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「回家菜谱」——香煎脆鳞马头鱼配玉米奶油烩饭(1/5)
用美的电饭煲煮一煲饭，煮熟待用
把马头鱼处理干净，把鱼柳取出待用；再用美的电磁炉热锅，加入橄榄油煎鱼柳；先把鱼皮朝下，把鱼鳞煎脆，然后煎香另一面，大约煎2-3分钟即可放置待用
把玉米粒和鸡汤放进美的破壁机里加热打成玉米汁
用牛油炒煮熟的饭，中途加入鸡汤，然后加入玉米汁和淡奶油混合调味
摆盘：先把玉米奶油烩饭垫底，然后放上脆鳞马头鱼，淋上香草油和放上香菜装饰即可