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土豆新吃法,土豆泥曲奇(11/12)
裱花袋装好裱花嘴备用
土豆去皮洗净
切成小块,放入耐高温的容器
上锅蒸熟或者微波炉打熟
取出放入大碗加入黑胡椒
细盐,压拌成泥
然后加入加入色拉油,淡奶油,续搅拌成顺滑的土豆泥
土豆泥装入裱花袋中
在烤盘上,像挤曲奇一样挤成一朵一朵的,尽量挤高一点,烤完会缩小一点
送入烤箱,200度10分钟,具体为表层有少量的金黄色即可出炉
因为本身土豆泥是熟的,考的过程是给表层上一层脆脆的皮
成品图~