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凉拌西芹木耳(10/18)
黑木耳用冷水泡发，漂洗干净后摘去老根。
西芹去根，洗干净。
抽掉老筋，摘去叶子，只留菜茎使用。
切成1.5cm的小段。
锅中烧开水。
先将西芹放入。
等锅中水在沸腾的时候，加入木耳，将两者一起煮开关火。
捞出沥干水，立刻放入冷开水或者冰水中过凉。
凉透后，取出沥干水放入稍大的容器
加入米醋
蜂蜜
生抽
香油
少许盐
蒜末
喜欢鸡精的可以加少许鸡精
将所有食材混合拌匀即可。
成品图~