玫瑰汤圆(11/12)
用料
将水倒入汤圆粉中,揉成面团
加入红曲粉
揉匀
分割成10克/个的剂子
取一块剂子按出小窝,放入9克左右的馅料
包好,收口搓圆
水开锅后,放入汤圆,轻轻推动
转小火,让水保持微沸5分钟,汤圆全部浮起,
盛出
稍凉后食用