榨菜炒黄豆(
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葱、姜切碎,备用
榨菜洗干净,切丁,用凉水泡上,备用
猪肉切丁,备用
黄豆用水煮一下,捞出放进凉水里
起锅倒油,油热下肉丁,断生
葱、姜、花椒面、酱油,爆锅,把准备好的榨菜丁倒入锅中,继续炒片刻
倒入黄豆,继续炒,
淋点老抽上色,榨菜是咸的所以不用加盐,加鸡精、味精调味,即可出锅