安装App
★南瓜虾仁香肠焖饭★(0/15)
准备食材,干虾仁一般在超市的生鲜区就能买到哦!
BO妈的自制香肠出镜一下~因为是提前做好冷冻起来的,所以这次吃要先拿出来微波解冻一下。泥萌也可以直接买现成的香肠哈!
干虾仁需要提前泡一下,海产品在晾晒的过程中都有一些残留物和灰尘,在食用之前要用水浸泡后才能烹煮哦!泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,然后将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。
甜豆洗净,摘去两头和梗。也可以用荷兰豆或者豌豆~
烧一锅开水,将洗净的香菇和洗净、摘好的甜豆放入,焯1分钟,然后捞出沥干。
之后把所有洗净、焯好的时蔬处理一下大小。香肠切片,南瓜切块,大葱切碎,香菇和甜豆切丁。鲜百合忘记拍了,2岁以下也要洗净切碎一点,2岁以上可以不切。
最后就是把泡好的干虾仁也切一切,剁碎一点。
炒锅开火,倒入油,之后下大葱炒出香气以后,放入香肠和干虾仁,继续翻炒。
然后倒入百合、甜豆、香菇继续炒吧。
再翻炒一会儿以后倒入南瓜,都翻炒出香气以后就可以关火了,不用特别熟。
电饭锅先洗好米,倒入少量水,没过大米即可。如果做软饭就跟平时煮米的水量一样,因为南瓜会出水。如果要做稍微硬一点的米就要比平时的水少一点。
然后将刚才翻炒好的食材都倒入电饭锅中。
最后选择电饭锅的煮饭模式。诶~我好像从图片里看到了BO妈与他的iPhone,我保证这不是植入广告。。。
最后饭煮好了,打开电饭锅,用饭铲搅拌一下就OK啦!
盛到小碗里,开吃喽!一碗香喷喷又营养丰富的焖饭就做好啦!