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凉拌麻辣豆皮(4/10)
干豆腐皮准备两张
豆腐皮用凉水浸泡开
豆皮冷水下锅，煮开以后再煮两分钟，捞起过凉纯净水
准备好配料
豆皮切条，大蒜切末，香菜和小葱切段
豆腐皮倒入碗中，倒入适量生抽、香醋，加入香葱香菜末、蒜末
根据自己口味倒入适量麻辣油
最后加盐和味精调味，搅拌均匀
可口的凉菜就做好啦
很适合大鱼大肉后胃口不好，吃了一份保证胃口大开啦