老醋海蜇头(
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海蜇头用清水浸泡一夜（去除咸味）
姜蒜切成沫状
辣椒切丁，如果喜辣可以换成朝天椒
把所有调料混合，在锅里烧热。这样做比较香！！ 然后把姜蒜放入调料内。 (醋和味极鲜的用量是用吃饭的匙量取的)。
把调料汁、辣椒和白芝麻放入海蜇头内，进行搅拌。棒棒哒
