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过火蘸糖糯米条(5/24)
看情况往锅里倒水，跟糯米粉差不多重就行，舀上坨麦芽糖，看心情添白糖
煮开顺便搅和匀了关火
倒一大半糯米粉进去，大概比总量的三分之二还要多的样子
咔咔扒拉匀，扒拉成一堆烫面疙瘩，把剩下的糯米粉倒进去
揉成一坨不软不硬的正常糯米团
随便的擀成一张有些厚度的饼饼
切成差不多一厘米宽的厚片片
搓成跟筷子差不多，稍微粗点儿也可以的条条
切成自己喜欢的长度
扔到一锅冷油里，记得分开扔
开小火慢慢炸到变胖
浮起来然后基本定型，不用急不用管它
也别随便把火调大，会变形的
没啥问题就可以关火捞出来啦
根据个人喜好熬个糖浆
炸好的条条们扔进去，嗯不要问我为啥条条看起来比之前少了辣么多，大过年的给个面子谢谢了
趁热咔咔扒拉匀，关火撒上把砂糖
不大喜欢吃甜可以撒芝麻或者椰蓉啊傻孩子
直接吃也好吃的，嘎嘣脆~
不要问我咋知道的……反正我就是知道了哼(理不直气也壮
捞得晚了些，里头都变色啦(硬转话题
来，张嘴~
我还有事儿先溜啦
走了哟，明天见～