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「回家菜谱」——鸡肉卷配黑松露奶油沙司(
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鸡腿去骨留肉,用保鲜纸卷成肉卷固定好,并放入热水中泡熟;后用美的电磁炉放牛油把泡熟的鸡肉卷煎至金黄即可,用盐、黑胡椒调味
把小红萝卜、白蘑菇、鸡腿菇切块,煮熟待用
把黑松露一部分切片,一部分碾成粉末,加入淡奶油煮成酱汁,用盐、黑胡椒调味
鸡肉卷切块,放入蘑菇、黑松露片,然后淋上酱汁即可
装盘,完成