锅烧热下油，扔下一小把姜蒜干辣椒花椒八角桂皮香叶，稍炒一下。羊排焯水洗净后也一起下锅翻炒，一阵噼里啪啦哐哐当当，放料酒酱油上色。 炒到羊排水干肉硬以后，注入半锅开水，移至电压力锅，压大概30分钟，羊肉熟了，但是并不是太烂的地步口感最好。随即移至电火锅开始边煮边吃。 整套动作一气呵成，懒人必备

然后把切成小块的胡萝卜放进去煮，我去炒其他的菜，等菜都好了胡萝卜也差不多了，胡萝卜很容易煮熟哦！后面就是自由发挥时间了，开吃时候放点千张平菇葱段香菜生菜云云……很下饭。

来几张全家福，嘻嘻