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【深夜食堂】炸火腿(
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火腿片先轻轻蘸一层面粉,抖掉多余的面粉。
鸡蛋打散,再蘸一层蛋液。
最后表面裹一层面包糠,放入倒了油的平底锅里,小火煎。
一面金黄后翻面,煎到两面金黄,用厨房纸吸吸油就可以装盘了。
搭配的是卷心菜沙拉。