M豆迷你小饼干,宝宝零食(2/16)
黄油室温软化。
先用打蛋器将黄油打散。
加入细砂糖
用刮刀先拌一下。
在用打蛋器打发均匀。
加入蛋液,用打蛋器打发至蓬松发白的状态。
筛入低筋面粉。
先用刮刀压拌至几乎混合的状态。
在用手揉成团。此时的面团应该是成团但不黏手的 也不会附着在盆子内壁。
M豆准备好(不可以用彩虹糖代替)
取5g每个,搓成圆球。
取一颗M豆放在面团表面。
依次做好排入烤盘。
预热好的烤箱,上火160,下火155。烘烤18分钟左右
出炉放凉至室温。密封保存即可。
成品图