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豪华鸡蛋饼(2/17)
打一个鸡蛋，加一小半勺盐
加入100g面粉
然后加入200ml的清水和面，面粉和水的比例是1：2
撒上小葱末，喜欢吃葱的话可以多撒一些
给平底锅刷一层油
全程小伙，舀两大勺面糊倒锅里，迅速旋转锅，让面糊摊平
面饼一凝固
再在上面打个鸡蛋
用铲子把鸡蛋戳破抹平
撒上黑芝麻
大约30秒凝固后，轻轻把边翘起，轻轻提起来，快速翻个面，按压几下大约10秒钟，面糊和的比较稀一下就熟了，锅底倒扣一下，鸡蛋饼就出锅了
要想吃的丰富的，锅底刷油煎火腿肠，表面微微焦脆即可
刷上酱
铺上生菜，香肠
卷上纸，缠起来
像这样
豪华鸡蛋饼就做好了！