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无蔗糖雪燕莲子羹(3/8)
干雪燕9g，放入一个大些的水盆(膨胀率很高，体积约可膨胀50-60倍，所以盆可大一些)，放清水约为水盆容积的2/3，宁多勿少。完全浸泡大于24个小时。
24个小时后，去除杂质，清洗捞出。
莲子浸泡大于2个小时，待泡软后去除莲子心，大火煮20分钟后，捞出备用。
枸杞用清水泡发备用。
准备蒸盅3个，将雪燕、莲子均分至盅中，每个盅里分别加入伊代欣糖5g(根据自己口味调节)，加入清水至9分满。
水开，放入蒸盅，盖盖，大火蒸25分钟。
放入枸杞，盖盖，继续大火蒸5分钟。
热吃、凉吃或冷藏后再吃都应该很美味啊！