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椰奶小方(3/7)
小奶锅中倒入白砂糖和吉利丁粉，稍微搅拌混合。
倒入纯牛奶。
倒入椰浆。
倒入淡奶油。
小火煮沸，搅拌使砂糖融化。
待冷却后倒入铺好保鲜膜的器具中，放入冰箱冷冻2-4小时。在盘中倒入椰蓉，将冷冻好的材料切成小方块，裹满椰蓉。
小方较嫩，可用一次性手套抓取裹椰蓉。排盘，完工。