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红烧比目鱼(3/5)
鱼洗净切花刀
裹上蛋液下锅煎
煎至两面金黄后放入另一干净锅中
放入葱姜蒜辣椒酱油醋，也可加少许蚝油，一丢丢盐，加热水没过鱼大火五分钟，小火十五分钟即可
鱼出锅后摆盘，把多余的汤汁勾芡浇到鱼上，美味比目鱼可以上桌了。