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韩式炸鸡(4/10)
鸡腿去骨后 切成丁
加入料酒 黑胡椒 打入一枚鸡蛋
加入生粉和面粉 搅拌均匀 腌制20分钟
油温7成热 炸鸡块 捞出 在复炸 直到金黄酥脆
留少许底油 加入蒜蓉辣椒番茄酱 辣椒面 放入鸡块 搅拌均匀
鸡块完全裹上酱汁 即可
剔下来的 鸡骨头 也可炸 做成椒盐口味
成品
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