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节后必备-----简易版柠檬膏做法(8/14)
准备多一些的冰糖,敲碎一些,具体重量我没有称过 因为这个甜一点没有关系,熬好之后每次喝都要加白开水 个人觉得土冰糖更好,黄色儿的,超市有散称的比较划算
准备多一些的柠檬,做好之后可以放冰箱 平常就我一个人所以就做了五六个
柠檬用刷子反复搓洗下 总觉得外面卖的柠檬打了蜡 再用盐搓洗,浸泡十来分钟 好了以后啊捞出来控干水份 我直接厨房纸擦的,利索,哈哈
我们现在开始来切片,柠檬头尾不要,都是皮皮影响口感 切成均匀的片
把所有柠檬片儿的籽去掉
我用的是电压力锅,比较省事儿,底部放了些冰糖 铺上一层柠檬片
就这样一层冰糖一层柠檬片 如果有条件的话川贝粉,和陈皮,对身体更好 我是临时起意做的家里木有就没有放
最后一层特地多放了些冰糖
按煲汤键就可以啦
这个最好晚上做 放一个晚上第二天起床就可以了
放了川贝粉和陈皮的话颜色会更深一些哦, 其实用隔水炖做更好啦,就是耗时太长太麻烦了些 今天这个做法就简单方便多了 对于家里带小孩的宝妈而言在合适不过了
做好的柠檬膏用玻璃瓶装 一定要提前清洗干净晾干水份,要保证无油无水 装的瓶子最好要小一些的,吃一瓶打开一瓶 要注意的是吃的时候挖的勺子也要干净无油无水
然后用温水冲泡就好 喜欢甜的可以适量加些蜂蜜就好啦 温水也不会破坏蜂蜜的营养成分
世界很大,幸福很小。一家人整整齐齐,健健康康,幸幸福福地在一起。就是理想中的市井生活。 ​ ​​​​