面条饼(
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牛奶,盐,鸡蛋,油放一起和面,分成若干小剂子,放一边醒10分钟
醒面的时候,用小半碗油炸葱,做成葱油
把剂子擀大擀薄,表面刷葱油,然后剌出小条
从一遍卷起,遍卷边刷葱油
卷好后,慢慢扽长。
两端同时向中间卷。
把其中一卷摞在另一卷上,用手按扁
锅中放油,放入面条饼烙熟
成品