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蘑菇炒肉(
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蘑菇清洗干净,切片。
热锅,加入少许食用油
倒入五花肉,爆香。
将炒好五花肉盛出。
锅中可再加入少许油,将蘑菇倒入。
加少量水,将蘑菇翻炒熟,(水不能加多,蘑菇炒后出水量很多)
将五花肉倒入,稍微翻炒一下。
提前调制好酱料。将淀粉,蚝油,生抽,盐加入碗中,加入适量清水拌匀。
将酱汁倒入,翻炒均匀。
加入大葱段,炒匀即可。
很下饭
好丑