土豆小丸子（甜食）的做法_菜谱

1.土豆擦丝或擦片切块都可以，上锅蒸五六分钟取出加白糖搅拌一下。

放入研磨机研磨成糊状，没有可以拿勺子压成泥状

加入糯米粉搅拌到无干粉，（因为土豆蒸后有热气和本身水份也挺大，所以不需要另外加水）用左手虎口挤出圆状，右手拿勺子取入油锅中炸至金黄捞出，放置一个比较深的盆中撒入椰蓉粉，上下来回翻至均匀即可，不喜欢椰蓉粉就直接捞出就可以。

成品香甜软糯好吃。