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鸡蛋肉墩卷(4/11)
准备食材
鸡蛋打入碗里，加入2勺水淀粉充分打散
不粘锅放少许油，烧热后舀入一大勺蛋液，转动平底锅使蛋液均匀的凝固。煎一面即可，不用翻面
猪肉剁烂，放葱盐剁均匀，放入容器内，加鸡蛋清，料酒；搅拌均匀后备用
把肉馅铺满蛋皮，用勺子压实平整
慢慢的卷起来，卷紧一点
卷好的上蒸锅，大火蒸十分钟既可出锅
将卷好的蛋卷切成小块，就可以美美的享用了
这个呢也可以算点心，一口吃起来特别香啊
家里宴请宾客的时候露一手做上几卷一定颇受欢迎哦
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