清蒸鲈鱼(
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鲈鱼洗净全身码上少量底盐，料酒，大葱，姜片腌制２０分钟(鱼肚里面也要放点大葱，姜片)
大葱，老姜切丝备用
水烧涨后把鲈鱼放进锅里上汽蒸７分钟
取出鲈鱼去掉蒸鱼后的汤汁，辅料重新铺上葱丝，姜丝淋上蒸鱼豉油。
淋上跑油开吃
