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羊肉茄子焖海贝(0/3)
羊肉切片，长茄子切滚刀块，自制淀粉海贝各少许。
羊油、花椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、酱油、番茄酱、香菜各少许。
用羊尾油将花椒、葱、姜、蒜炒香加入羊肉翻炒，后加入适量盐、酱油、番茄添水炖制10分钟左右，茄子入锅3分钟后再下海贝30s后起锅装盘。