存稿红黄粉菜合(
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拿根胡萝卜,收拾干净擦成丝,看心情剁两刀
鸡蛋磕碗里,切上点儿葱跟芹菜
顺手加盐,咔咔搅和匀
锅里倒油烧热倒鸡蛋
瞅着快要定型还不算硬,拿筷子划拉成自己喜欢的大小
关火把胡萝卜扔进去
倒上些提前炸好捏碎的粉丝
咔咔搅和匀,切点儿新鲜香菜扔进去
或者跟我似的扔这种炸料油副产品,记得把香料挑出来,顺手剁两刀
搅和匀了揪点儿尝尝,看情况加盐香油五香粉啥的
没啥问题了摸出一坨比着这个菜谱和好的面
分成自己喜欢的大小,正常擀皮
塞馅儿封口,看心情捏上圈花边
扔到提前烧热的锅里,不用刷油的那种
烙定型了给它翻个面,看心情刷上层油
时不时给它翻翻面,慢慢烙熟
太厚就……竖起来烙一会儿……
没啥问题就可以关火拿出来吃啦
是的,筷子下面垫了粒带壳花生
饼饼也没有什么好欣赏的
来,张嘴~
对不住各位我还有事儿先溜一步,回头再细说这馅啥味儿好了
走了哟,明天见~