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蒜蓉粉丝烤茄子(1/3)
两只整茄子
锅中倒入适量食用油，放入蒜末小火翻炒，蒜蓉变色后，倒入蒸鱼豉油，没过蒜末，放入糖，煮开，冒冒泡。关火。蒜蓉就做好了。
粉丝用热水泡20分钟后。茄子对半切开，把粉丝码在茄子上。浇上蒜蓉汁。再入烤箱烤三分钟入味。