糯米1.5碗，煮好，盛出来，不要锅巴。椰片切碎，加入糯米饭，再加上1汤匙猪油，少量白糖，拌匀。
枸杞用冷水泡软一点，海碗内用猪油抹一遍。枸杞拼成春字。也可以拼成其它字，比如福，但要注意反过来，因为要扣盘。春字容易拼，正反都一样。
盛一点拌好的糯米饭，放进海碗，抹平压紧，用力要均匀，不然字会变形。边缘放上猕猴桃果脯。
边缘放上洗干净的枣子，中心放上馅：红豆沙、花生碎、陈皮。
把剩下的饭盖上，抹平压紧。放上冬瓜蜜饯、葡萄干、剩余的枸杞。
放进蒸锅，大火烧开水，转中火，蒸25分钟。取出来扣盘。
桂花蜜半汤匙，加水和淀粉，调匀，用微波炉叮一下，使之粘稠。
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