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糖醋排骨-学会了你也是孩子王(4/7)
排骨用清水洗净后泡一会儿水，然后放入锅中焯水，去掉浮沫后捞出。
锅中放油，加入姜片爆香
姜片爆香后放入排骨，关小火把排骨炸变色后取出备用
按顺序倒入：一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺糖，搅拌均匀后倒入之前炸过的排骨进行上色
上色之后向锅中加入热开水没过排骨，水开之后关小火慢炖20分钟左右
加盐调味，最后再开大火收汁
色香味美的糖醋排骨这就做好啦～如果家里有孩子，这样露一手，你肯定能成为孩子王