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油泼面(4/4)
面粉揉团-冷水和面、水里加少许盐、分次加入，静置30分钟 然后切小块抹上玉米油静置20分钟
扯开面团-扯开面团 面杖稍微擀一下 丢进开水里 煮飘起来就劲道又好次啦
调制汤汁-一勺生抽 半勺老抽 一点鸡粉 一点糖 一勺豆酱 一勺醋 放在碗里备用
泼油-面条盛到汤汁里 上面铺上蒜末 葱末小米椒 辣椒面 油烧热滋滋啦啦一泼 请趁热端给亲爱的他