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六寸芭比(
2
/10)
制作2个六寸蛋糕,下层,上下火175度40分,上色后盖锡纸。出炉轻震,凉透后脱模
淡奶油250克+25克糖打至九分发,不流动时用来夹馅。
裱花袋挤一圈,大颗粒水果放外层,小的放中间。
抹面奶油打八分刚到九分,微微可流动,要300克。
抹面
插入芭比
200克打至5分发时加色素打至九分不能流动。不够再加打,做出渐变色。
裱花
填缝,用小花
装饰