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黑芝麻蛋卷(
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/12)
将蛋液打散
依此加入糖、盐,搅拌均匀
接着加入融化后的黄油搅拌均匀
再筛入低筋面粉,搅拌均匀
最后加入黑芝麻后,彻底拌合成均匀的面糊就行了。
彻底搅拌成均匀的面糊即可
挖一勺面糊放入蛋卷模中间
放入面糊后迅速合上蛋卷模,热气会哧哧的冒出来,用筷子在蛋卷模盖子上画两个卷卷,这样蛋卷才能薄,烤至30秒左右,翻面继续烤至30秒左右
翻面后可以打开看下,还不能卷,
再翻面,蛋卷边缘有淡淡的金黄色,就可以卷起来,卷起来的时候再翻面过来
将两根筷子一上一下的夹住蛋卷皮的一端 迅速轻轻卷起。
做好的蛋卷,放凉后,装入保鲜盒,这样下次要吃的时候还是脆脆的哈