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年味海参(5/7)
准备好葱，蒜，姜
把葱，蒜，姜倒入热锅冷油，爆香后，留下油备用。
准备发好的海参，约1斤半
鲍鱼汁3汤勺，耗油2汤勺，料酒2汤勺，清水5汤勺
倒入热腾腾的爆香的油和勾兑好的酱汁，大火煮10分钟，萝卜切片放入一起小火焖煮10分钟，最后兑一点淀粉水，收汁。
水煮芥兰
4人份海参