方方凉拌醋汤(3/11)
把葱、姜、蒜切末，加入适量辣椒粉放在瓷碗中
锅内加入少量菜籽油，烧热至冒烟
把热油泼在葱姜蒜和辣椒粉上，拌匀
锅内加少量水，放入一把花椒烧开
捞出花椒，放入适量姜蒜醋
加入少许生抽
放入适量白糖
把熬好的醋汤倒入碗中
加入少许鸡精调味
撒上少许十三香
最后放上香菜，搅拌均匀完工。可以蘸饺子吃，也可以蘸凉菜吃。