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香烤猪蹄*喷香*软烂(2/6)
猪蹄，放入沸水中加入葱段、姜片、料酒，煮沸。
用清水冲洗，去除浮沫
起锅，加入油、姜、蒜、花椒、五香，辣椒，香叶爆香。
放入猪蹄翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐。
放入高压锅中，选择蹄筋模式。
此时猪蹄已经很烂了，拿出，撒上花椒粉、孜然、椒盐、白芝麻等。上下180，20分钟