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小姨妈瑶柱煮年糕(4/15)
提前浸泡江瑶柱，最少2小时。
鲜冬菇，去冬菇脚，切丝。
香菜，切粒。
上海小云吞，纯肉馅料。
宁波年糕，不用担心分不开，煮软了自然分离。
江瑶柱熬汤底，浸泡的水也别浪费，一起煮。
江瑶柱熬煮十分钟后，加入年糕。
年糕开始分离，加入小云吞。
加入小云吞后，烧开后加入鲜冬菇丝。
调味：盐。
调味：糖。
调味：鲜蘑黑胡椒。
最后撒入香菜末。
浓浓的、暖暖的、软软的……香味充满了整个厨房。
年糕，步步高升喔！