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自制奶黄包(3/15)
制作包子部分：面包机中倒入水
加入粉类
加入白糖
中间挖个坑把酵母放入
启动面包机的和面程序20分钟，20分钟后盖上保鲜膜直接面包机中发酵至2倍大，发酵完再按和面20分钟。
奶黄馅部分：蛋黄＋白糖搅匀
筛入低粉和玉米淀粉
搅至无颗粒状，牛奶中加入两滴香草精，小火搅拌煮至沸腾，再倒入蛋黄液中搅均，再重新煮至沸腾即可，放一旁晾凉待用。
发酵好的面团分成大小均匀的小圆团
包入奶黄馅
馅收紧封囗
垫上油纸，放入蒸锅中静置10分钟
开大火蒸17分钟。
蒸好后等5分钟后揭开锅盖，松软美味的奶黄包出炉了～
口感松软，奶黄甜度适中，赞～