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草莓冰糖葫芦(
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草莓放盐水中浸泡5至10分钟,然后用清水洗净,去蒂,草莓洗完后要吸干表面水分待用
150g的水➕170g的黄冰糖,大火煮开,转小火,煮至琥珀色,煮的过程不用一直搅拌
颜色琥珀色,粘度粘稠后,用筷子放入糖浆内,在快速得放入凉水中,看糖浆是否迅速凝固,用手捏一下,是否会变形,如果不变形则是糖浆熬好了
用竹签插上草莓,迅速的在糖浆内滚一下
裹好糖浆的草莓放在一早准备好的盘子里,提示一下,最好铺油纸,vivi是妹妹们临时起意,所以没来得及准备
等糖浆凝固了,草莓冰糖葫芦就完成啦
很好吃哦,不比买的差