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情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕【安卡西厨】(7/17)
腰果放入到椰奶中浸泡12个小时。
香草荚取出香草籽分为两份。
青柠切半挤汁。
往料理机中加入杏仁，椰枣，可可粉。
继续加入1.5勺龙舌兰糖浆，一份香草籽，盐。
搅打均匀作为蛋糕底。
把蛋糕底放入到模具底部，用勺子压平实。
静置1个小时。
料理机中倒入浸泡过后的腰果和椰奶，青柠汁，抹茶粉。
继续倒入椰子油，一份香草籽，剩余龙舌兰糖浆，盐。
搅打成乳脂状。
把乳脂倒入到模具里，均匀抹平。
包上保鲜膜放入冰箱冷却至少4个小时。
白巧克力隔热水溶化。
将溶化后的巧克力浇在蛋糕上，均匀抹开。
最后摆上蓝莓。
完成图