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梁山鸡(
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准备调料
锅里放油(菜油最好)加豆瓣,辣椒,葱姜蒜(放泡椒,泡姜)炒香
放入鸡 翻炒 炒的皮翘起来
加水 加料酒 生抽老抽 药材 可放一勺醋
煮二十分钟 放入蒸好的芋头 再煮半小时关火 撒上葱花枸杞 OK啦