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我要吃肉肉，小米蒸牛腩(6/12)
小米用水提前泡一晚备用
牛腩切长条，姜切片
挤入柠檬汁
加入食用油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、还有香辣酱（更容易入味）
充分拌匀备用，腌制2小时
泡好的小米水分滤干后与牛腩充分拌匀，摆放好在盘中
上蒸锅
为避免蒸馏水滴入牛腩内影响口感，用笼布盖在牛腩上
大火烧开，中小火1小时
看，美不美
吃一口吧
小馋食光*出品