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酸辣肚丝汤(3/6)
木耳，葱段，青椒，干辣椒切成细丝，小米椒切圈，备用
金针菇撕开，洗净
猪肚切成丝或细条，这里我用的是已经煮熟的猪肚。
开火，倒一点油，待油热后，干辣椒和葱丝煸炒一下，加水，ps照片拍糊了，我家有5个人，我加了大概4碗多一点水，这样加上菜每人都能有一碗。
1加了水以后就可以把肚丝放进锅里煮了，加盐，待水开后分别放入木耳，青椒，小米椒，金针菇。 2淀粉勾芡，不要太稠。 3尝咸淡，再次加盐。 4加适量耗油，生抽，倒2大勺醋。 5可以放点鸡精，撒上香菜，出锅。
舀到晚里来，好喝！