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杯子蛋糕(2/11)
全家福
把18g黄油，牛奶和白砂糖搅拌均匀，然后放入三个蛋黄搅拌均匀
筛入低粉
搅拌至无颗粒
用一个无水无油的盆放入蛋清加入三分之一的糖，打蛋器中速
打到大鱼眼泡时加入三分之一的糖
小细泡时加入最后三分之一的糖，打到干性发泡
蛋黄液里面加入三分之一的蛋清搅拌均匀，注意不要用划圈的方式搅拌，
最后加入剩余的蛋清搅拌均匀。
此时烤箱上下火160度，预热五分钟。用裱花袋剪个小口放在模具中
上下火160度，中层，30分钟。根据自家烤箱的脾气