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酥香提子饼干棒(4/11)
提前准备好材料 黄油室温软化 提子干切碎（如果不是朗姆酒提子干，可事先用10g朗姆酒把提子干泡软，再切碎）
低筋粉和泡打粉放一起，混合均匀
黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打发至颜色变白，体积变蓬松
加入砂糖和盐，搅打均匀
加入蛋液，搅打至完全乳化（无油水分离状）
筛入混合粉，切拌至无干粉状
加入提子干碎和椰蓉
用手抓捏均匀成团
把面团放至案板上，拍成6mm厚的长方形面片。 切成1cm宽一条
170度预热烤箱 把饼干胚有间隔地排放到烤盘上
在饼干表面擦上一层蛋液 170度烤18分钟即可