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水晶虾饺(4/7)
准备好所有食材
全部剁碎备用
加入盐，糖，香油搅拌均匀
澄粉和玉米淀粉混合，分几次添加开水搅拌结块，滴几滴食用油放凉揉面团至表面光滑
切成一小块一小块备用，刀背上抹少许油，用刀背压平，再拿起整型
馅料不要多，要不蒸熟后会炸开
上锅大火蒸5——8分钟，下面有胡萝卜片垫底。