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年夜菜,双萝开花喜迎春(
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胡萝卜和白萝卜洗净。
将白萝卜切成薄片,越薄越好哦
将胡萝卜也同样切成薄片,越薄越好哦
锅中烧水,先将白萝卜烫软,取出沥干水备用
在将胡萝卜烫软,取出沥干水备用
猪肉切成小块放入料理机。(看我懒人调馅法,哈哈)
加入一个鸡蛋。
一勺料酒一勺蚝油一勺生抽,启动。搅碎,馅料拌匀了哈哈。
取一片白萝卜,在取一片胡萝卜压在白萝卜上面
放上肉馅
用手将两侧一捏完成一个。
依次做好。在盘中摆好造型。
取几片胡萝卜,白萝卜对半切开。
颜色交错的摆在中心处。
打上一个鸡蛋。
放入蒸锅,蒸15分钟左右。
取出在鸡蛋中心撒少许小葱点缀即可。