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清爽凉菜(10/13)
芹菜杆切菱形
锅里倒入冷水，加入切好的芹菜，煮至六分熟，捞出来。
倒入冷水凉投乘入容器
同理，豆腐丝木耳一样的做法
将木耳煮熟
凉透的菜乘入容器中
尖椒切丝
蒜切碎
洒上盐 白糖 醋
放入切好的辣椒蒜姜末
放入少许大茴花椒，炒热捞出花椒大茴
将烧好的油倒入凉菜中，一定要倒在辣椒蒜蓉上！然后十分钟后就可以拌匀吃了！
清爽可口的凉菜就做好了，你学会了吗？