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澳门风味，腰果一口酥(9/10)
黄油取出室温软化，软化后打散
一次性加入白砂糖打发至发白蓬松即可，在加入盐搅打均匀
分两次加入蛋液打至融合，注意一次不要加太多，容易水油分离
筛入粉类，先用刮刀压拌几下
再用手揉成团，不要像做面包那样使劲揉，揉到无干粉成团就可以了
取10g面团每个，搓成圆球
拿一颗腰果压在上面
一个蛋黄兑一勺水，调成蛋黄液，做好的腰果酥排入烤盘，刷两遍蛋液
预热好的烤箱 180度15分钟左右，表面金黄上色即可
取出放在烤架上，晾至室温即可食用。吃不完的密封保存