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三色吐司，粉粉的少女心(10/17)
（除黄油外）的全部材料混合。厨师机1-2档切换，将面团揉至扩展状态 3 4 5 6 7
2然后加入黄油揉至完全扩展状态。
能拉出有韧性且不易破的薄膜即可。
揉好的面团滚圆，放入容器盖上保鲜膜。25-28温度下发酵至2-2.5倍大
发酵好的面团，手指粘干粉轻戳，不塌陷不回缩（或者缓慢回缩）
将面团取出按压排气，边缘的大气泡拍掉。
将面团平均分成3份
留一份原色面团备用，其余两个面团分别加入3g，5g红曲粉揉成浅粉和深粉的两个面团。
在将3个颜色面团，每个在分成3等份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一分面团擀开。长度比土司盒小一圈即可。
卷起来。
其他颜色面团，也按照步骤10.11做好。 交错开颜色放入土司盒。
第二排
第三排
将吐司盒放入烤箱中，烤箱中放一碗热水，38℃环境中进行二发，发酵至吐司盒8分满。
发酵好，盖上土司盖 烤箱预热，上火175℃，下火190℃，最底层，45分钟。 实际炉内温度180，大家根据自家烤箱脾气调整
烤好取出立刻脱模，放置室温切片即可。